Składniki
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 sztuka -
czosnek
1 ząbek -
oliwa
3-4 łyżki -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
kilka szczypt -
Bazylia suszona Prymat
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Grillowana cukinia
Dlaczego warto przyrządzić cukinię z grilla?
- bo przyrządzisz ją błyskawicznie i jest bardzo smaczna;
- to świetny składnik sałatek;
- wege przekąska, którą możesz podać z serem ricotta lub innym śmietankowym serkiem;
- dodatek do innych dań z grilla - mięs lub ryb.
1. Cukinię myjemy, kroimy na plasterki o grubości ok 1-1,5 cm.
2. Przygotowujemy marynatę. Do oliwy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i świeżo zmielony pieprz kolorowy oraz bazylię.
3. Smarujemy krążki cukinii marynatą i wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.
4. Grillujemy z obu stron, do zezłocenia.
Cukinia na grilla? Tak! Bo przygotujesz ją szybko, w sezonie nie jest droga i pasuje do wielu dań: sałatek, mięs, szaszłyków. Grillowana cukinia najlepiej czuje się w towarzystwie czosnku, bazylii, pieprzu i szczypty soli. Z warzyw pasuje do pomidorów, papryki i cebuli.
Do marynowania warzyw z grilla używaj suszonych ziół. Gotowe danie podawaj z ziołami świeżymi.
Komentarze (7)