Leczo z cukinii, papryki i pieczarek

Leczo z cukinii, papryki i pieczarek

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Leczo to węgierska potrawa, która podbiła serca wielu krajów. Głównym składnikiem tego dania jest papryka, a w poniższych przepisie towarzyszy jej cukinia oraz pieczarki.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    2 szt
  • papryka zielona

    1 szt
  • papryka czerwona

    1 szt
  • cebula

    1 szt
  • czosnek

    2 ząbki
  • przecier pomidorowy

    1 słoiczek
  • pieczarki

    20 dag
  • Pieprz biały mielony Prymat

  • olej

    2 łyzki
  • kiełbasa

    1/2 kg
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Przepis i sposób przygotowania Leczo z cukinii, papryki i pieczarek

1. Kiełbasę kroimy w kosteczkę (ja wybrałam podwędzaną). Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w kosteczkę. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Cukinie obieramy, usuwamy pestki i kroimy w większą kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki.

2. Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę, wyciśnięty czosnek i pokrojoną kiełbasę. Cukinie blanszujemy. Do kiełbasy na patelnie dodajemy pokrojone papryki i pieczarki - całość smażymy.

3. Do garnka przekładamy zblanszowaną cukinię oraz zawartość patelni, całość mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy i dusimy na małym ogniu.

4. Doprawiamy przyprawą uniwersalną, papryką słodką, solą i czarnym pieprzem do smaku. Kiedy cukinia zmięknie danie jest gotowe.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Aleksandraa 28.07.2013 12:28
pyszne jest takie
Janina 28.07.2013 10:00
Lubię leczo, smaczne;)
Agnieszka-87-25 28.07.2013 09:27
uwielbiam takie leczo
Sylwia26 28.07.2013 09:16
moje ulubuone danie :) mniam
joanna__s 28.07.2013 08:35
Pyszne takie leczo. U mnie na stole jest co najmniej raz w tygodniu.
iwi 28.07.2013 08:00
Takie jest najlepsze.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat